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홈 > 청정바다 수산물 전문점 > 제주바다해산물 > 전복
청정바다 수산물 전문점

 

성진수산-꼬마전복 1kg(40~50미)/오전주문 당일발송 / 라면-짬뽕용전복
18,900원
성진수산-꼬마전복 1kg(40~50미)/오전주문 당일발송 / 라면-짬뽕용전복
판 매 가 격 :
배  송  료 :
5,000원
원  산  지 :
제주[제주동문시장]
업  체  명 :
성진수산
수      량 :
구매예정금액 :
  


 


 

 
 
[성진수산]
꼬마전복 1kg - 40~50미
 
 
 
 
 
 
 
 
 
01. 누가 판매를하나요?
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 

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 동문시장에서 전복과 소라 및 수산물을 전문적으로 판매를 하는 성진수산에서 팔고 있습니다.


전복을 전문적으로 취급하는 곳입니다. 여기에서 한번 구매를 한 분들은 그 맛을 잊지 못해


계속해서 구매를 합니다.

 
 

      


02. 어디에서 생산하나요?
 
 
 
 
 
 
 

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성진수산 전복
 
 
 
 
 


국내 최대의 전복 생산지 "전라남도 완도"
완도는 천혜의 자연조건을 가지고 있는 청정어장이며 천혜의 자연조건에서 2~4년간 정성껏 키운 싱싱한 전복만을 보내드리고 있습니다. 완도의 토질은 맥반석 또는 갯벌지대의 토양으로 자연정화능력이 탁월하여 각종 수산물의 청정도가 높습니다. 또한 영양염류의 유입이 원활하여 생물이 건강합니다.
<제주도에서도 전복을 생산해냈지만 바다의 수온차로 인해 양식이 어려운 상황이라 극히 일부 양식장에서만 키우고 있습니다.>
 
 
 
 
 




 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
03. 성진수산 전복은 어떻게 다르나요?
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
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<꼬마전복>
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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<꼬마전복>
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

꼬마

<꼬마전복>

 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

살아있는 활전복을 주문 당일 발송하여 싱싱한 상태, 그대로로 받을 수 있습니다.  전복을 일반포장으로 배송하여 전복이 감량할 일이 없습니다.

  

 
 
 
 
 
 
 
 

04. 어떻게 발송되나요?
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

아이스박스포장

 
 
 

   

 
 
 

일반포장으로 발송합니다. 즉 아이스팩에 전복만 넣는 포장입니다. 언뜻 보기에 산소포장보다 전복생존률이 떨어질 것 같지만 실제로는 산소포장과 단기간 생존률에는 거의 차이도 없고 감량도 적은 편입니다. 전복을 산소포장으로 해서 발송하는 곳들이 많지만 단점은 지나친 해감배설로 인해 전복감량이 10% 정도 발생할 수 있다는 것입니다.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

05. 맛있게 먹는 법은?

 
 
 
 
 
 

라면전복

 
 
 


라면에 넣어 드세요! 한입에 쏙~
손질한 전복과 야채등을 라면이나 짬뽕에 넣어 드셔보세요~
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


06. 전복 및 크기비교?!
 
 
 
 
 
 
 
 
 

성진수산 전복

 
 
 
 
 
 
 


전복 1KG (7~8미) : 특대사이즈로 고급 전복으로 명절 선물용이나 VIP 선물을 강력 추천
전복 1KG (8~9미) : 큰 사이즈입니다. 명절선물용이나 환자보양식으로 추천합니다. 
전복 1KG (10~11미) : 중간사이즈이며 환자보양식 및 지인선물용으로 추천합니다 
전복 1KG (15~16미) : 10~11미 보다 작은 사이즈입니다. 캠핑용, 식사용으로 추천합니다.
꼬마 전복 (40~50미) : 일반 가정에서 라면, 짬뽕을 끓일 때 주문하시거나 캠핑용 추천을 드립니다

 
 
 
 
 
 
 
 
 


07. 제품 구성 및 표기사항
 


 
 
 

상품명 : 제주 전복
판매처 : 성진 수산
상품 구성 : 전복 1KG (중량 선별로 전복마다 약간의 크기의 차이가 있습니다)
발송마감시간 : 평일 오후 1시 결제 완료건에 대해 당일로 택배 발송합니다.

 
 
 
 
 
 
 

 

교환및반품-1 (1)

 


 


 

 
 
 
 
 
 
 
 
 

1. 전복을 받은 후 바로 회로 드시는 게 좋습니다. 받은 후 아이스박스 그대로 냉장보관 (2일까지 가능)
2. 냉동보관 할 경우 전복은 한번 냉동 후 다시 꺼내여 녹게 되면 전복살이 으깨어 지므로 좋지 않습니다. 깨끗히 씻은 후 전복을 스팀으로 삶은 후 통째로 검은 비닐이나 호일에 감아 냉동보관 하세요
(만두찜방법으로 삶으시고 물에 담그지는 마세요)
3. 손질 후 살과 내장을 분리하여 살은 소금물로 깨끗이 씻어 먹을 양만큼 분리하여 포장, 내장은 정수된 물을 약간 (내장양의 1/3)섞어서 믹서로 갈아 냉동보관하여 전복죽을 끓일 때 사용하시면 됩니다.

 
 
 
 
 
 

 
 

전복손질


 
 
 
 
 
 
 

1) 전복은 소금을 살짝 뿌린 후 부드러운 솔과 칫솔로 문질러 씻습니다.
2) 살과 껍질 사이를 숟가락 뒷면으로 전복머리부분부터 밀어냅니다.
3) 내장이 터지지 않도록 앞뒤로 밀어넣습니다. 그리고 조심스레 살을 떼어냅니다.
4) 전복살과 내장을 조심스럽게 분리시켜줍니다
5) 내장은 터지지 않게 숟가락이나 손으로 떼어냅니다.
6) 전복의 이빨을 칼로 제거하여 물로 씻어서 정리합니다.
7) 내장의 바깥쪽 주머니 모양의 부분에 살짝 칼집을 내어 모래주머니의 배설물을 물로 깨끗이 씻어냅니다.
8) 옆은 소금물에 흔들어 씻은 후 조리에 알맞게 썰어 요리를 시작하면 됩니다.

 
<전복손질이미지/글 출처 : 한국전복산업연합회>
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 


 

교환및반품-1


  • 성진수산-전복 1kg(8-9미)/대/횟감-요리용/선물용
    판매가 45,000 원
  • 성진수산-전복1kg(10~11미)/활전복/중~대/선물용/횟감용/요리용
    판매가 40,000 원
  • 부광식품-자리젓/꽃멸젓
    판매가 12,000 원
  • 성진수산-전복1kg(15미~16미)/횟감용/요리용/활전복
    판매가 33,000 원
  • 성진수산-전복 1kg(7-8미)/활전복/VVIP선물용
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